Tốc độ điều chỉnh 80L 125L 200L thiết bị xả thịt Bowl chopper cutter với 6 dao

Mô tả sản phẩm:

Máy cắt chén cũng được gọi là máy cắt chén, là một thiết bị thiết yếu trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất xúc xích, bánh rán và các sản phẩm thịt nhũ hóa khác.Máy đa năng này bao gồm một bát xoay và một bộ lưỡi dao sắc để cắt và trộn các thành phần để đạt được sự nhất quánThiết kế của máy cắt chén cho phép kiểm soát chính xác kết cấu và kích thước hạt của hỗn hợp, làm cho nó lý tưởng để tạo ra các bột mịn hoặc hỗn hợp thô hơn,tùy thuộc vào sản phẩm cuối cùng mong muốn.

Các thông số kỹ thuật:

Đặc điểm:

1. Máy cắt bát có thể cắt, xáo trộn và nhũ hóa thịt sống để ngăn ngừa myoglobin, chất béo và các chất dinh dưỡng khác trong thịt sống bị oxy hóa và phá hủy.

2Thời gian cắt ngắn và nhiệt độ của sản phẩm nhỏ, có hiệu quả cải thiện hương vị và năng suất của sản phẩm.

3. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ SUS304, với cấu trúc hợp lý, ngoại hình đẹp và dễ làm sạch.

4. Máy này áp dụng các quốc tế nâng cao hệ thống điều chỉnh tốc độ chuyển đổi tần số AC, và nguồn điện áp dụng động cơ chuyển đổi tần số AC, có mô-men xoắn khởi động lớn,Điện khởi động nhỏ, đặc điểm khởi động tốt, và có thể thích nghi với nhu cầu của các nguyên liệu thô khác nhau và khách hàng khác nhau.

5Máy sử dụng công nghệ điều khiển tiên tiến, an toàn và đáng tin cậy. Động cơ phù hợp với tiêu chuẩn châu Âu, các chức năng hiển thị và điều khiển hoàn chỉnh,mức độ cách nhiệt và chống nhiệt cao, và hiệu suất bảo vệ quá tải là tốt.

Điểm sáng

Thiết kế sáu con dao đảm bảo rằng các vật liệu được áp dụng lực đồng đều hơn trong quá trình cắt, dẫn đến cắt nhanh và mịn mà không có bất kỳ khối hoặc hạt không đồng đều.lưỡi dao sắc và bền làm cho việc làm sạch dễ dàng, và khi sử dụng nó để chế biến vật liệu, kết cấu và hương vị của sản phẩm có thể được kiểm soát chính xác, giúp bạn dễ dàng sản xuất các sản phẩm chất lượng cao.

Ứng dụng:

Máy cắt chén là một thiết bị thiết yếu trong các ngành công nghiệp chế biến thịt và thực phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi cho:

Sản xuất xúc xích: Tắt thịt, chất béo và các thành phần khác để sản xuất nhiều loại xúc xích (ví dụ: bánh mì, chó nóng, salami).

Xử lý thịt: Cắt và nhũ hóa thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm và cá cho các sản phẩm như thịt nướng, bánh burger, hạt và bánh nướng.

Xử lý rau và hải sản: Cắt rau, nấm, hải sản, v.v. để pha trộn hoặc chế biến thực phẩm.

Sản phẩm bột và dán: Trộn và làm ẩm các thành phần cho việc lấp bánh nướng, wonton, cuộn xuân và các sản phẩm tương tự.

Chất gia vị và nước sốt trộn: Được sử dụng trong việc chuẩn bị kem ớt, nước sốt thịt và hỗn hợp gia vị có độ bền cao.

Sản xuất thức ăn cho thú cưng: Xử lý thịt thô và phụ gia thành một miếng bột mịn để sản xuất thức ăn cho vật nuôi.

Lợi ích của bộ chuyển đổi tần số

Tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí: 

Động cơ điều chỉnh tốc độ của nó theo tải thực tế, tránh lãng phí năng lượng do hoạt động tốc độ cao trong điều kiện không tải hoặc tải nhẹ.Tiết kiệm năng lượng có thể đạt được từ 20% đến 40%.

Thời gian sử dụng thiết bị kéo dài: 

Giảm sốc khởi động và mài mòn cơ khí, giảm khả năng thất bại thiết bị và kéo dài tuổi thọ của máy bay trực thăng nói chung, cũng như các thành phần động cơ và truyền tải của nó.

Hoạt động thuận tiện và tăng hiệu quả sản xuất:

Tốc độ có thể được điều chỉnh mà không cần dừng máy, phù hợp với sản xuất nhiều lô và nhiều loại, giảm thời gian chuyển đổi quy trình.