Bất cứ khi nào chúng tôi đào tạo nhân viên mới, lời khuyên đầu tiên của chúng tôi về máy cắt thịt luôn là—vận hành máy cắt thịt không khó, nhưng việc bảo trì đúng cách là điều cần thiết để kéo dài tuổi thọ của nó.
Nhiều khách hàng cho rằng máy móc của họ sẽ “đột ngột” già đi nhưng trong hầu hết trường hợp, việc vận hành trơn tru hay không còn phụ thuộc vào một vài thói quen đơn giản hàng ngày.
Dưới đây là hướng dẫn bảo trì đơn giản dựa trên kinh nghiệm thực tế, chúng tôi hy vọng sẽ hữu ích cho quý khách hàng.
Một số khách hàng bỏ bê việc vệ sinh hàng ngày trong thời gian bận rộn và đây chính là lúc vấn đề bắt đầu.
Sợi thịt, mỡ và thậm chí cả những mảnh xương nhỏ có thể tích tụ bên trong máy cắt thịt, khiến việc làm sạch trở nên khó khăn hơn nhiều sau khi khô.
Sau mỗi ca:
Nếu máy cắt thịt đông lạnh, bạn sẽ thấy các bộ phận dễ dàng vệ sinh hơn khi nguội đi một chút.
Lưỡi dao là thành phần cốt lõi của mỗi máy thái thịt.
Khi lưỡi dao bị cùn, hoạt động của các bộ phận khác sẽ bị ảnh hưởng:
Chúng tôi khuyên bạn nên:
Chúng tôi nói với mọi khách hàng:
Thay lưỡi dao chỉ tốn 20 USD, tránh được chi phí sửa chữa động cơ 200 USD.
Các bộ phận chuyển động cần được bôi trơn nhưng phải để dầu mỡ cách xa khu vực thực phẩm.
Lời khuyên chung:
Nếu máy bắt đầu kêu cót két hoặc hoạt động ồn ào hơn bình thường thì việc đầu tiên cần kiểm tra thường là dầu bôi trơn.
Động cơ của máy cắt thịt liên tục phải chịu tải, đặc biệt khi cắt thịt lợn hoặc thịt bò đông lạnh.
Nếu buộc máy phải hoạt động quá tải, động cơ sẽ quá nóng và hao mòn nhanh hơn.
Để bảo vệ động cơ:
Nếu động cơ cảm thấy rất nóng, hãy ngừng vận hành và để cho động cơ nguội đi.
Đừng "ép buộc" - điều này có thể làm cháy cuộn dây.
Phần này thường bị bỏ qua cho đến khi thiết bị ngừng hoạt động.
Đề xuất kiểm tra hàng ngày:
Nếu công nhân chưa quen với thiết bị, hãy tạo một danh sách kiểm tra.
Một phút kiểm tra có thể tiết kiệm hàng giờ thời gian ngừng hoạt động.
Máy cắt thịt thường đưa ra một số cảnh báo trước khi gặp trục trặc:
Hướng dẫn công nhân chú ý đến những thay đổi này.
Phản ứng càng sớm thì chi phí sửa chữa càng thấp.
Chúng tôi khuyên mọi khách hàng nên giữ một "bộ dụng cụ khẩn cấp nhỏ":
Việc đặt hàng các bộ phận từ nước ngoài và chờ đợi tới ba tuần là có thể chấp nhận được trong giai đoạn lập kế hoạch—nhưng nếu hoạt động sản xuất dừng lại vào ngày mai thì đó sẽ là một vấn đề.
Thói quen nhỏ, vấn đề lớn.
Dựa trên kinh nghiệm hỗ trợ khách hàng nước ngoài của chúng tôi, những chiếc máy hoạt động tốt nhất không phải lúc nào cũng là máy mới nhất—chúng đến từ những người:
Máy thái thịt có vẻ chỉ là một thiết bị đơn giản.
Nhưng khi nó hoạt động ngày này qua ngày khác, nó sẽ trở thành xương sống của dây chuyền sản xuất.
Chúng tôi sản xuất những chiếc máy này, chúng tôi kiểm tra chúng và sửa chữa chúng khi chúng bị hỏng.
Vì vậy, chúng tôi hiểu sự khác biệt đáng kể mà việc bảo trì cơ bản có thể tạo ra.
Bảo trì máy thái thịt của bạn đúng cách và nó sẽ đảm bảo quá trình sản xuất của bạn diễn ra suôn sẻ.
Nếu bạn cần:
Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Chúng tôi luôn có mặt tại nhà máy, sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Bất cứ khi nào chúng tôi đào tạo nhân viên mới, lời khuyên đầu tiên của chúng tôi về máy cắt thịt luôn là—vận hành máy cắt thịt không khó, nhưng việc bảo trì đúng cách là điều cần thiết để kéo dài tuổi thọ của nó.
Nhiều khách hàng cho rằng máy móc của họ sẽ “đột ngột” già đi nhưng trong hầu hết trường hợp, việc vận hành trơn tru hay không còn phụ thuộc vào một vài thói quen đơn giản hàng ngày.
Dưới đây là hướng dẫn bảo trì đơn giản dựa trên kinh nghiệm thực tế, chúng tôi hy vọng sẽ hữu ích cho quý khách hàng.
Một số khách hàng bỏ bê việc vệ sinh hàng ngày trong thời gian bận rộn và đây chính là lúc vấn đề bắt đầu.
Sợi thịt, mỡ và thậm chí cả những mảnh xương nhỏ có thể tích tụ bên trong máy cắt thịt, khiến việc làm sạch trở nên khó khăn hơn nhiều sau khi khô.
Sau mỗi ca:
Nếu máy cắt thịt đông lạnh, bạn sẽ thấy các bộ phận dễ dàng vệ sinh hơn khi nguội đi một chút.
Lưỡi dao là thành phần cốt lõi của mỗi máy thái thịt.
Khi lưỡi dao bị cùn, hoạt động của các bộ phận khác sẽ bị ảnh hưởng:
Chúng tôi khuyên bạn nên:
Chúng tôi nói với mọi khách hàng:
Thay lưỡi dao chỉ tốn 20 USD, tránh được chi phí sửa chữa động cơ 200 USD.
Các bộ phận chuyển động cần được bôi trơn nhưng phải để dầu mỡ cách xa khu vực thực phẩm.
Lời khuyên chung:
Nếu máy bắt đầu kêu cót két hoặc hoạt động ồn ào hơn bình thường thì việc đầu tiên cần kiểm tra thường là dầu bôi trơn.
Động cơ của máy cắt thịt liên tục phải chịu tải, đặc biệt khi cắt thịt lợn hoặc thịt bò đông lạnh.
Nếu buộc máy phải hoạt động quá tải, động cơ sẽ quá nóng và hao mòn nhanh hơn.
Để bảo vệ động cơ:
Nếu động cơ cảm thấy rất nóng, hãy ngừng vận hành và để cho động cơ nguội đi.
Đừng "ép buộc" - điều này có thể làm cháy cuộn dây.
Phần này thường bị bỏ qua cho đến khi thiết bị ngừng hoạt động.
Đề xuất kiểm tra hàng ngày:
Nếu công nhân chưa quen với thiết bị, hãy tạo một danh sách kiểm tra.
Một phút kiểm tra có thể tiết kiệm hàng giờ thời gian ngừng hoạt động.
Máy cắt thịt thường đưa ra một số cảnh báo trước khi gặp trục trặc:
Hướng dẫn công nhân chú ý đến những thay đổi này.
Phản ứng càng sớm thì chi phí sửa chữa càng thấp.
Chúng tôi khuyên mọi khách hàng nên giữ một "bộ dụng cụ khẩn cấp nhỏ":
Việc đặt hàng các bộ phận từ nước ngoài và chờ đợi tới ba tuần là có thể chấp nhận được trong giai đoạn lập kế hoạch—nhưng nếu hoạt động sản xuất dừng lại vào ngày mai thì đó sẽ là một vấn đề.
Thói quen nhỏ, vấn đề lớn.
Dựa trên kinh nghiệm hỗ trợ khách hàng nước ngoài của chúng tôi, những chiếc máy hoạt động tốt nhất không phải lúc nào cũng là máy mới nhất—chúng đến từ những người:
Máy thái thịt có vẻ chỉ là một thiết bị đơn giản.
Nhưng khi nó hoạt động ngày này qua ngày khác, nó sẽ trở thành xương sống của dây chuyền sản xuất.
Chúng tôi sản xuất những chiếc máy này, chúng tôi kiểm tra chúng và sửa chữa chúng khi chúng bị hỏng.
Vì vậy, chúng tôi hiểu sự khác biệt đáng kể mà việc bảo trì cơ bản có thể tạo ra.
Bảo trì máy thái thịt của bạn đúng cách và nó sẽ đảm bảo quá trình sản xuất của bạn diễn ra suôn sẻ.
Nếu bạn cần:
Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Chúng tôi luôn có mặt tại nhà máy, sẵn sàng hỗ trợ bạn.
