2025-09-25
Tế Nam, tỉnh Sơn Đông – Ngay tuần trước, một khách hàng Kazakhstan mà chúng tôi đã thảo luận đã quyết định đến thăm công ty chúng tôi cùng với các chuyên gia kỹ thuật của họ. Họ đang cân nhắc việc bắt đầu nhà máy sản xuất bánh thịt patty của riêng mình, nhưng sự hiểu biết trực tuyến của họ chưa đủ toàn diện, vì vậy họ quyết định tiến hành kiểm tra trực tiếp. Họ bày tỏ sự quan tâm mạnh mẽ đến dây chuyền chế biến bánh thịt patty của chúng tôi. Chuyến thăm này không chỉ là một chuyến tham quan nhà máy đơn thuần; nó đánh dấu sự khởi đầu của sự hợp tác sâu sắc hơn giữa hai công ty chúng tôi trong ngành thực phẩm.
Khi đến, khách hàng Kazakhstan và các chuyên gia kỹ thuật của họ đã nhận được sự chào đón nồng nhiệt từ ban lãnh đạo công ty chúng tôi. Sau một buổi lễ chào mừng ngắn gọn, họ được hướng dẫn vào sảnh tiếp tân, nơi trưng bày lịch sử công ty, các trường hợp xuất khẩu và thiết bị chính của chúng tôi, tập trung vào dây chuyền sản xuất bánh hamburger patty và máy làm bánh hamburger patty tự động hoàn toàn.
Trong khi xem qua các bảng trưng bày, khách hàng đã hỏi chi tiết về khả năng sản xuất, hệ thống quản lý chất lượng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của chúng tôi. Họ đặc biệt quan tâm đến việc duy trì kết cấu bánh patty nhất quán, trọng lượng chính xác và hiệu quả sản xuất tối đa trong sản xuất quy mô lớn. Một đại diện cho biết, "Chúng tôi hy vọng sẽ giới thiệu dây chuyền chế biến bánh patty tiên tiến này đến Kazakhstan để nâng cao khả năng chế biến thịt tại địa phương."
Chuyến tham quan bắt đầu ở khu vực lưu trữ nguyên liệu thô, nơi thịt và nguyên liệu được bảo quản ở nhiệt độ không đổi để đảm bảo độ tươi và an toàn. Hướng dẫn viên đã trình bày chi tiết về quy trình kiểm tra, cắt tỉa và xử lý sơ bộ nguyên liệu thô, thể hiện sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt của chúng tôi ngay từ đầu.
Sau đó, phái đoàn vào xưởng xay và nhồi thịt. Họ quan sát thịt được trộn đều bằng máy xay thịt tự động hoàn toàn và máy trộn nhồi chân không. Khách hàng đặc biệt quan tâm đến việc kiểm soát nhiệt độ và kích thước hạt, đặt ra một số câu hỏi kỹ thuật. Các kỹ thuật viên của chúng tôi đã trình diễn cách hệ thống giám sát thời gian thực đảm bảo việc xay thịt nhất quán.
Tiếp theo, khách hàng đến khu vực trọng tâm của chuyến tham quan—dây chuyền chế biến bánh patty. Nguyên liệu thô chảy từ băng tải vào máy tạo hình bánh hamburger patty, nơi chúng được ép chính xác thành hình dạng bằng khuôn. Khách hàng đã rất ngạc nhiên trước việc chuyển đổi nhanh chóng giữa các khuôn, chứng kiến cách các bánh patty hình tròn, vuông và thậm chí có hoa văn tùy chỉnh có thể được sản xuất trong một thời gian ngắn.
Ở khu vực hạ nguồn, khách hàng quan sát các quy trình tẩm bột, nhúng bột, chiên, cấp đông nhanh và đóng gói chân không. Mỗi giai đoạn được trang bị các thiết bị chế biến thịt tương ứng, được thiết kế với sự chú trọng đến vệ sinh, dễ dàng vệ sinh và bảo trì đơn giản.
Một trong những kỹ sư người Venezuela hỏi, "Làm thế nào chúng ta có thể đảm bảo rằng trọng lượng của mỗi bánh patty vẫn nằm trong dung sai ở tốc độ cao?" Sau đó, người quản lý kỹ thuật của chúng tôi đã trình diễn hệ thống cân và loại bỏ trực tuyến và giải thích cách truyền dữ liệu cho phép truy xuất nguồn gốc toàn bộ quy trình.
Sau chuyến tham quan, hai bên đã dùng bữa trưa trong phòng hội nghị và tham gia vào các cuộc thảo luận chuyên sâu. Công ty chúng tôi đã trình bày chi tiết các giải pháp dây chuyền sản xuất bánh hamburger patty với nhiều kích cỡ khác nhau, từ các dây chuyền nhỏ với công suất 100 kg mỗi giờ đến các dây chuyền quy mô lớn tự động hoàn toàn với công suất vài tấn mỗi giờ.
Tùy chọn công suất: Dựa trên nhu cầu thị trường địa phương Kazakhstan, một dây chuyền sản xuất cỡ trung bình đã được đề xuất.
Thiết kế mô-đun: Khách hàng có thể tự do chọn cấu hình các mô-đun tẩm bột, chiên hoặc cấp đông nhanh.
Tùy chỉnh: Khuôn có thể sản xuất bánh patty có hình dạng và trọng lượng khác nhau dựa trên sở thích của thị trường.
Hậu mãi và đào tạo: Chúng tôi cung cấp dịch vụ lắp đặt và vận hành, đào tạo nhân viên và hỗ trợ kỹ thuật từ xa.
Phụ tùng và bảo trì: Chúng tôi thiết lập các kênh cung cấp phụ tùng tại địa phương để giảm thiểu rủi ro thời gian ngừng hoạt động.
Khách hàng Kazakhstan đặc biệt hỏi về khả năng thích ứng với điện, mức tiêu thụ năng lượng, chu kỳ bảo trì và các chương trình đào tạo nhân sự. Họ nhấn mạnh tầm quan trọng của sự ổn định của thiết bị và hỗ trợ sau bán hàng trong môi trường địa phương.
Các trường hợp xuất khẩu trước đây của công ty chúng tôi cũng được chia sẻ với khách hàng để tham khảo. Ví dụ, một khách hàng quốc tế đã giảm yêu cầu về lao động từ 25 xuống 4 bằng cách giới thiệu dây chuyền chế biến bánh patty tự động hoàn toàn, cải thiện đáng kể hiệu quả và giảm chi phí.
Điểm nổi bật về kỹ thuật
Trong chuyến thăm này, khách hàng đặc biệt quan tâm đến một số công nghệ:
Tạo hình chính xác và kiểm soát trọng lượng: Máy làm bánh hamburger patty tự động hoàn toàn đảm bảo trọng lượng đồng đều cho mỗi bánh patty, giảm lãng phí vật liệu.
Thay đổi khuôn nhanh chóng: Chuyển đổi khuôn linh hoạt đáp ứng nhu cầu thị trường đa dạng.
Thiết kế vệ sinh và dễ làm sạch: Tất cả các bề mặt tiếp xúc đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm và cấu trúc dễ dàng tháo rời và hỗ trợ làm sạch CIP.
Truy xuất nguồn gốc dữ liệu—Dữ liệu sản xuất có thể được tích hợp với hệ thống ERP để theo dõi lô.
Mở rộng tự động hóa—Dây chuyền sản xuất có thể được nâng cấp từ bán tự động sang tự động hoàn toàn dựa trên nhu cầu.
Một khách hàng đã thốt lên, "Điều này tiên tiến hơn nhiều so với những gì chúng tôi tưởng tượng. Nó giống như nhìn thấy tương lai của việc sản xuất bánh patty."
Khi kết thúc buổi kiểm tra, hai bên đã chính thức ký Thư bày tỏ ý định (LOI), xác nhận các bước tiếp theo để thiết kế kỹ thuật chi tiết và ước tính chi phí. Khách hàng cũng cho biết họ sẽ cử một nhóm kỹ thuật đến nhà máy của chúng tôi một lần nữa để tham gia vào việc vận hành và đào tạo dây chuyền sản xuất.
Chúng tôi cũng cam kết cung cấp bản vẽ quy trình, danh sách phụ tùng và lịch trình giao hàng, đồng thời dự định tiến hành chạy thử nghiệm bằng thịt Venezuela tại địa phương để đảm bảo hương vị bánh patty đáp ứng sở thích của người tiêu dùng địa phương.
Chuyến thăm này của khách hàng Kazakhstan không chỉ là một cuộc đàm phán kinh doanh; nó còn là một cơ hội để trao đổi kỹ thuật xuyên biên giới và xây dựng lòng tin. Đối với Kazakhstan, việc giới thiệu dây chuyền sản xuất bánh hamburger patty hiện đại sẽ giúp giảm sự phụ thuộc vào các sản phẩm hoàn thiện nhập khẩu, tạo việc làm và nâng cao chất lượng chung của ngành chế biến thực phẩm địa phương.
Đối với công ty chúng tôi, sự hợp tác này đánh dấu một bước tiến vững chắc trong việc mở rộng thiết bị chế biến thịt của chúng tôi vào thị trường châu Á Latinh. Mô hình này có thể đóng vai trò là một tham chiếu cho nhiều quốc gia và khu vực hơn trong tương lai.
Cả hai bên đều đồng ý rằng thông qua những nỗ lực chung, dự án dự kiến sẽ kết thúc việc ký hợp đồng trong những tháng tới, với dây chuyền sản xuất được lắp đặt và vận hành trong vòng một năm. Điều này sẽ không chỉ thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm Kazakhstan mà còn đặt nền tảng vững chắc cho sự hợp tác lâu dài giữa hai bên.
Đồng hành cùng khách hàng Kazakhstan của chúng tôi thông qua xưởng của chúng tôi, lắng nghe những câu hỏi của họ và chứng kiến sự khen ngợi của họ, chúng tôi hiểu sâu sắc rằng một dây chuyền chế biến bánh patty không chỉ là một thiết bị máy móc; nó đóng vai trò là một cây cầu, kết nối công nghệ và thị trường, và kết nối các công ty và các quốc gia.
Chúng tôi mong muốn được hợp tác với khách hàng Kazakhstan của chúng tôi để xây dựng một dây chuyền sản xuất bánh hamburger patty hiệu quả, ổn định, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Đây sẽ không chỉ là việc giao thiết bị, mà còn là sự tiếp nối của sự tin tưởng và hợp tác.
